Vinos de Ribera del Duero

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“All of nature begins to whisper its secrets to us throug its sounds.

Sounds that were preciously incomprehensible to our soul now became the meaningful language of nature.”

Rudolf Steiner

AGRICULTURA ECOLÓGICA

En Bodegas Peñalba Herráiz conseguimos las condiciones óptimas en todo el proceso de producción para traducirlo en el mayor grado de calidad que caracteriza a nuestro vino Ribera del Duero.

Elaboramos el vino Ribera del Duero a partir de viñedos propios localizados en Aranda de Duero, Castrillo de la Vega y Hoyales de Roa. Siguiendo un proceso lo más natural posible, (evitamos fungicidas sistémicos o productos antibotritis) controlamos la calidad previa de la uva, la temperatura y el tiempo en barrica, para alcanzar el grado de fermentación óptimo que aporte figura y un carácter único a todos nuestros caldos.