APTUS 2019

Añada:
2019
 
Premios y reconocimientos:
Plata (Vin España 2022)
 
Viñedos: 
El viñedo a partir del cual elaboramos este vino es, en su mayor parte, viñedo de más de 15 años de antigüedad, con conducción en vaso y espaldera con producciones muy bajas. El terreno es sedimentario, en la cuenca del río Duero. Utilizamos un 95% de tinta del pais y el resto de albillo y garnacha.
Realizamos metodos de cultivo ecológicos y biodinámicos. Nuestros cultivos están certificados en agricultura ecológica desde abril de 2015 y trabajandos sin certificar desde 2012.
 
Crianza:
8 meses en barrica de roble francés.
 
Cata:
Impresionante color rojo picota con tonos violacieos con capa media-alta. 
Aromas a flor blanca, salvia, violetas, fresa, frambuesa y frutos del bosque tipo mora y arandanos muy intensos.
En boca fresco, tiene una gran profudidad, tanino redondo aunque presente y fácil de beber. Es muy largo, muy untuoso y armónico. Muy buen equilibrio entre grado alcohólico, acidez y tanicidad.
Deja una sensación en el cuerpo de haber tomado un alimento saludable y con vida.
 
Maridaje:
Ideal para acompañar carne roja, caza, quesos, pasta.