Carravid 2020

Añada:
2020
 
Viñedos: 
El viñedo a partir del cual elaboramos este vino es, en su mayor parte, viñedo de más de 40 años de antigüedad, con conducción en vaso y espaldera con producciones muy bajas. El terreno es sedimentario, en la cuenca del río Duero. Utilizamos un 85% de tinta del pais y el resto de garnacha.
Realizamos metodos de cultivo ecológicos y biodinámicos. Nuestros cultivos están certificados en agricultura ecológica desde abril de 2015 y trabajandos sin certificar desde 2012.
 
Crianza:
18 meses en barrica de roble francés.
 
Cata:
Impresionante color rojo picota capa media- alta.
Aromas a futas del bosque; grosella, arándanos, mora, y un muy sutil toque de madera,
especias, pan tostado y chocolate negro. Predomina la fruta madura.
En boca tiene una gran profundidad, es muy largo, glicérico, muy untuoso y armónico.
Se aprecia un tanino fino y bien integrado en centro de boca, que da idea de la
longevidad de este vino.
Muy fácil de beber.
 
Maridaje:
Recomendado para carnes, asados, legumbres...